Esta yogurtera está formada por un cuerpo central, aislado del exterior, donde se produce la fermentación del yogurt.
El interior está constituido por una serie de baldas donde se colocan los recipientes donde se forman los yogures.
Se incluye la instrumentación necesaria para un completo seguimiento del proceso:
– Sensor de temperatura que permite conocer la temperatura del interior del equipo.
– Sensor de temperatura que permite conocer la temperatura del yogurt formado en todo momento del proceso.
– Sensor de pH que permite conocer el pH del yogurt formado en todo momento del proceso.
Para un trabajo seguro y evitar que las resistencias trabajen con la puerta del equipo abierta, el equipo incluye un interruptor de seguridad.
Incluye un Sistema de Control desde Computador (SCADA)

Marca: EDIBON