Requesonera Didáctica, Controlada desde Computador (PC)
Requesonera Didáctica «RDC»: Estudia la Producción de Requesón y la Precipitación de Proteínas. Experimenta el proceso de formación del cuajo en este equipo de acero inoxidable, permitiendo la comprensión práctica de la precipitación de proteínas y su relación con los productos lácteos.
Producido por: EDIBON
Ficha técnica
EJERCICIOS GUIADOS INCLUIDOS EN EL MANUAL
- Obtención del suero.
- Obtención del requesón.
- Medida de la acidez del requesón.
- Determinación del rendimiento del requesón.
- Obtención del requesón mediante el proceso tradicional.
- Elaboración del requesón (sin proceso tradicional).
- Comparación del estudio de acidez en diferentes requesones.
- Determinación de la concentración de proteínas.
- Calibración de los sensores.
ENVÍOS
Lima y Callao: Gratuito
Provincia: Envío por agencia de transporte de su preferencia
Compra en tienda
Lunes a viernes de 09:00 AM a 06:00 PM
Capacitación
Presencial: Gratuita Lima y Callao
Virtual: Gratuita Lima y Provincia
A cargo del Jefe de producto
Servicio de Post Venta en taller y laboratorio propio
- Calibración
- Mantenimiento
- Reparación
