Equipo Didáctico para Fabricación de Mantequilla, Controlado desde Computador (PC)
Fabricación de Mantequilla «EMANC»: Introducción al Proceso de Producción de Mantequilla. Familiarízate con el proceso clásico de fabricación de mantequilla, permitiendo a los estudiantes comprender los métodos tradicionales y sus aplicaciones industriales actuales.
Producido por: EDIBON
Ficha técnica
EJERCICIOS GUIADOS INCLUIDOS EN EL MANUAL
- Producción de mantequilla a partir de distintos tipos de leche.
- Producción de mantequilla mediante varios métodos con resoluciones analíticas y cualitativas.
- Estudio de la temperatura y agitación durante el proceso.
- Inversión de fases de la emulsión de aceite/agua que se produce durante el batido.
- Análisis de la evolución termodinámica del proceso de producción de mantequilla.
- Estudio de la influencia de la duración del proceso en el producto final.
- Estudio de la influencia de la velocidad de giro en la calidad del producto final.
- Calibración de sensores.
ENVÍOS
Lima y Callao: Gratuito
Provincia: Envío por agencia de transporte de su preferencia
Compra en tienda
Lunes a viernes de 09:00 AM a 06:00 PM
Capacitación
Presencial: Gratuita Lima y Callao
Virtual: Gratuita Lima y Provincia
A cargo del Jefe de producto
Servicio de Post Venta en taller y laboratorio propio
- Calibración
- Mantenimiento
- Reparación
